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Aqui está um legume que aprecio e consumo com gosto. Ainda mais agora, que conheço todos os seus benefícios. Pelas suas propriedades nutritivas e benéficas para a saúde, o pepino é um ótimo aliado. Constituído essencialmente por água (95%), é rico em flavonóides, reconhecidos pelas suas propriedades antioxidantes, vitamina C e manganês. Consumir pepino é […]

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É o meu ritual matinal há já alguns anos. Beber um copo de água morna com sumo de limão, assim que acordo. Os benefícios falam por si: – O limão tem um forte poder antibiótico, antiviral, estimulando também o sistema imunológico – Tem o poder de “limpar” o fígado e estimula-o a produzir bílis, ácido […]

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É o pacote que mais dura cá em casa. Arrasta-se por meses, a ponto de eu ficar na dúvida se os grãozitos já não passaram do prazo. Esta minha aversão começou há uns anos atrás, quando li um artigo numa revista científica onde falava dos malefícios do açúcar. O que li deixou-me tão assustada que […]

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Bom dia!!! Hoje é Dia do Iogurte! Já sei que alguns poderão pensar “…há dias para assinalar tudo!”. Têm a sua razão, mas o iogurte é um alimento que merece ter o seu próprio dia! É um dos poucos alimentos que como todos os dias (religiosamente), uma vez que faz parte do meu “cardápio” matinal. […]

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O agrião tem: – mais vitamina C do que as laranjas – mais folatos do que as bananas – mais cálcio do que o leite – mais vitamina E do que os amendoins – mais ferro do que os espinafres?! Perante esta evidência, parece-me que descobri o Super Legume de eleição para as minhas saladas […]

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