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O peixe é um alimento que nem sempre é muito apelativo porém, com alguns truques culinários vai ver que o peixe para além de ser um alimento rico nutricionalmente pode ser deverás aliciante. Como descongelar o peixe? Coloque o peixe a descongelar submerso num recipiente com leite, no frigorífico. Assim há menores perdas de água […]

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Nos dias 14 e 15 de outubro realiza-se o Veggie Fest, na Oliva Creative Factory, em São João da Madeira. Esta é uma primeira edição que promete repetir-se em outras cidades. A ideia é dar a conhecer novas e saborosas opções gastronómicas. Haverá de tudo um pouco: da comida saudável ao fast-food, com equilíbrio e, […]

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A alimentação influencia o meu humor? Parece estranho dizer que os alimentos interferem no nosso estado de espírito? Bem, se repararmos é a partir dos alimentos que retiramos os macronutrimentos como as proteínas, gorduras e os hidratos de carbono que o nosso corpo utiliza como combustível, isto é, para termos energia para o nosso dia-a-dia. Mas […]

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Sabem quando vocês se sentem pesados? Até na alma? Parece que há qualquer coisa que nos puxa para baixo! Hoje sinto-me assim e decidi recorrer às minhas mezinhas! Partilho assim com vocês, alguns alimentos detox, para que possam ver-se livres de cargas negativas (aqui com duplo sentido!) e sentirem-se “limpos” e energizados! Espargos! Comidos crus, […]

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Recuperei hoje uma receita detox já antiga, que serve de refrescante lanche! Esta é específica para a pele, com benefícios a nível da celulite! Oh yeah! Vão para a cozinha e preparam o seguinte: 2 pepinos pequenos e uma rama de aipo, triturados em conjunto com um pouco de água Depois, juntem uma fatia generosa […]

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